Le marché réunionnais des confitures, sirops et condiments à base de fruits et légumes locaux atteint 38 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2025. Sa croissance reste modeste, mais elle masque des écarts importants entre circuits de distribution.
| Circuit | Évolution 2024-2025 | Commentaire |
|---|---|---|
| Grandes et moyennes surfaces | −1 % | Pression des enseignes sur les prix d'achat, montée des marques de distributeur |
| Épiceries et supérettes | 0 % | Stable |
| Vente directe | +2 % | Portée par la clientèle locale ; la clientèle touristique recule |
| Cadeaux d'affaires et CSE | +11 % | Forte demande de produits locaux et personnalisés |
| Vente en ligne | +9 % | Diaspora en métropole ; frein majeur : le coût d'expédition |
Le marché est atomisé : hors importations et marques de distributeur, un seul acteur dépasse 5 % de part de marché. Les artisans se différencient par l'authenticité, le circuit court et la vente directe, rarement par le prix.
Le marché des cadeaux d'affaires et des cadeaux aux salariés représente environ 9,5 M€ par an à La Réunion, dont 2,7 M€ pour l'alimentaire local. Il est très saisonnier : 70 % des commandes sont passées entre mi-septembre et mi-novembre, pour une livraison en décembre.
Dans les entretiens, les acheteurs évoquent surtout le manque de temps : la plupart des responsables de CSE sont des salariés bénévoles qui gèrent les achats en plus de leur poste.
| Profil | Poids estimé | Lieu d'achat | Panier moyen | Tendance et attentes |
|---|---|---|---|---|
| Ménages attentifs au prix | ≈ 55 % | Grandes surfaces | 5 € | Sensibles aux promotions ; inflation persistante |
| Locavores urbains | ≈ 20 % | Marchés, boutiques, épiceries fines | 16 € | Origine, recette, rencontre avec le producteur |
| Touristes | ≈ 15 % | Boutiques, sites visités, aéroport | 23 € | Fréquentation en repli de 4 % en 2025 ; produit-souvenir facile à transporter |
| Réunionnais de métropole | ≈ 10 % | En ligne, colis familiaux | 38 € | Nostalgie des saveurs ; 71 % citent les frais de port comme frein n° 1 |
Enquête auprès de 500 consommateurs réunionnais, août 2026. Notes moyennes sur 10 et notoriété spontanée.
| Marque | Authenticité perçue | Rapport qualité-prix | Notoriété spontanée |
|---|---|---|---|
| Saveurs Lontan | 9,0 | 6,5 | 21 % |
| Panier du Sud | 8,0 | 7,4 | 6 % |
| Ti Bocal Péi | 8,0 | 7,1 | 12 % |
| Kréol Gourmet | 7,0 | 5,8 | 9 % |
| Péi Délice | 3,0 | 7,9 | 64 % |
| Coffrets importés en grande surface | 1,0 | 6,0 | – |